饮食的怀旧：上海的地域饮食文化与城市体验

📖 资源简介

《飲食的懷舊》是首部系统探讨中国人赋予地域饮食文化历史意义的学术著作。以上海为田野，观察都市生活、地方身份与国家认同，指出风味的消长既是时代风向标，也是城市精神的定海针。书中从上海物产记载到当代地方菜品，史料翔实，创立原创研究框架，剖析饮食如何成为中国人追忆过往、活在当下、想象未来的载体，以及通过饮食与故土、城市、国家乃至世界建立深刻联系。

❓ 常见问题

Q：资源如何下载？

A：点击下方的”🚀 夸克网盘资源链接”按钮，跳转到夸克网盘后保存资源。如无法打开，请复制链接到夸克 app 或浏览器访问。

Q：资源是否完整？

A：所有资源均经过整理，确保完整可用。如有缺集或文件损坏，请在评论区反馈。

Q：是否需要登录？

A：使用夸克网盘 APP 可直接保存资源，无需登录。如使用浏览器，需先登录夸克账号。